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选购锅具的标准是什么?77878藏宝图

更新时间:2019-10-06

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  知道合伙人数码行家采纳数:3389获赞数:20151目前就读于重庆邮电大学移动学院,电子信息工程系。向TA提问展开全部1.材料健康程度:医用304钢为公认最佳健康安全材料,依次是铁,铝最差

  2.导热性能: 锅体材料导热越好锅越健康、无烟!铁钢导热系数为15左右,铝为230左右,所以铝在此项指标上铝最好、双酷合金次之,复合钢再次之,铁和不锈钢较差。

  3.锅体厚度:理论上锅体越厚越好,炒锅最佳厚度是3-4mm以上,汤锅2mm以上最佳。可少烟、防焦糊。

  4.不粘效果:从最佳不粘效果看,含非亲水物质(特氟隆类化学物质)化学涂层/或化学保护层中物理搅拌入此类物质的布展效果最佳,无涂层达到一定厚度,表面经过特殊处理工艺,锅体导热均的,经过恰当炼锅也可以达到不粘效果。不粘涂层的健康性至今仍存有有争议。

  2.导热性能: 锅体材料导热越好锅越健康、无烟!铁钢导热系数为15左右,铝为230左右,所以铝在此项指标上铝最好、双酷合金次之,复合钢再次之,铁和不锈钢较差。

  3.锅体厚度:理论上锅体越厚越好,炒锅最佳厚度是3-4mm以上,汤锅2mm以上最佳。可少烟、防焦糊。

  4.不粘效果:从最佳不粘效果看,含非亲水物质(特氟隆类化学物质)化学涂层/或化学保护层中物理搅拌入此类物质的布展效果最佳,无涂层达到一定厚度,表面经过特殊处理工艺,锅体导热均的,经过恰当炼锅也可以达到不粘效果。77878藏宝图,不粘涂层的健康性至今仍存有有争议。

  5.有无化学反应层:没有涂层的不锈钢最佳、铁锅的黑化反应层次之,涂层最差

  6.时尚性: 不锈钢本色处理后有不错的时尚性,铝锅也可以做出炫彩颜色,双酷合金锅兼具不锈钢的本色优雅和铝锅的炫彩,可以更加时尚!

  1.双立人、菲仕乐等品牌锅具,产品品质工艺没有问题,其不锈钢汤锅较为实用,成本与市场同品质产品相差不大,但价格偏高,炒锅类因其发源地几乎没有使用,是双立人、菲仕乐品牌的弱项!


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